Kolay Kıymalı Bazlama
2 adet bazlama
2 çorba kaşığı tereyağı
250 gr. kıyma
1 adet
soğan
1 demet maydanoz
2
domates
4 adet sivri
biber
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
Kimyon, kara
biber, pul
biber, tuz
Kıymayı tereyağında kavurun. İçine rendelenmiş
soğanı ve
domatesi ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyılmış maydanoz ve baharatları ekleyin. Bazlamaları ikiye bölüp fırında kızartın. Servis tabağına alın ve üzerine bolca kıymalı harçtan dökün. Sarımsaklı yoğurdu da üzerine gezdirip servis yapın.