Soğan Salatası
2 adet
patates
2 adet
soğan
3 adet
domates
5 sap taze
soğan
1 adet avokado
1
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 sivri
biber
20 adet siyah
zeytin
Tuz
Kara
biber, kırmızı pul
biber
Patatesleri 15 dakika kadar haşlayın. Bu arada
soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp çok az tuzla ovun. Üzerine baharatları da ekleyip karıştın. Haşlanmış
patatesleri küp seklinde doğrayıp soğumaya bırakın. Üzerine küp doğranmış
domatesleri, avokadoyu, piyazlık
soğanları, ince doğranmış taze
soğanı ve maydanozu ekleyip karıştırın. Limon suyu ve
zeytinyağını da ekleyip servis tabağına aktarın. İstenirseniz üzerine mayonez ve
zeytinleri ekleyip salatayı hazırlayın.