Susamlı Tavuklu Makarna
Yarım paket makarna
400 gram kuşbaşı
tavuk eti
1
soğan
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
3 sivri
biber
4 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı çiğ
krema
2 çorba kaşığı susam
Tavuk etlerini çok ince uzun şeritler halinde doğrayın ve tavanın içinde tereyağıyla 15 dakika kadar kavurun. Ya da ızgarada pişirin. Ayrı bir tavada doğranmış
soğanı, sarımsağı ve sivri
biberi az miktarda sıvı yağla 5 dakika sote edin. Susamı, baharatları ekleyip
tavuk için hazırlayın. Daha sonra bu karışıma haşlanmış makarnayı ekleyip 5 dakika kadar pişmeye bırakın. Son dakika çiğ
kremayı içine ilave edip servis tabağa alın ve üzerine tekrar susam serpip süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.