Kahvaltı Böreği
4 adet yufka
250 gram beyaz
peynir
1 çorba kaşığı pul
biber
1
yumurta
4 dal maydanoz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Öncelikle maydanozu kıyın ve rendelenmiş
peynirle karıştırın. İçine
yumurtanın akını ve pul
biberi ekleyip iç harcını hazırlayın. Yufkalardan birini tepsiye döşeyip içlerine bir kat
peynirli içi, sonra tekrar yufka
peynirli içi kat kat dizin ama yufkaları ıslatmayın. Son yufkayı da yine buruşturup üzerine döşeyin,
zeytinyağı gezdirip
yumurta sürün ve tepsiyi 200 derecedeki ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 11.03.2024