Dereotlu Açma Börek
1
yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 demet dereotu
2 çorba kaşığı
yoğurt
Öncelikle hamuru yapmak için
yumurta,
süt ve unu çok sert bir hamur yaparak yoğurun. Hamuru açıp yufka gibi yuvarlak olabilir. Üzerine
yoğurt,
zeytinyağı ve kıyılmış dereotunu karıştırıp sürün ve malzemeyi her yerine yayın. Katlayıp rulo yapın ve daire şekline getirin. Fırın kabına yan yana dizip 200 derecede 30 dakika kadar pişirin. Servis tabağına dizin. Sıcak ya da soğuk servis yapılabilir.