Maydanozlu Yumurta Salatası
4 adet
yumurta
1 demet maydanoz
3 adet taze
soğan
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Yarım
limon
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yumurtalar katı haşlanır, soyulur ve kıyılır. Maydanoz ve
soğan ince doğranır. Yumurtayla birleştirilir. Limon, tuz, pul
biber ve
zeytinyağı katılır, harmanlanır.