Pirinç Salatası
1 su bardağı
pirinç
1 demet roka
1 demet tere
1 adet
limon
2 çorba kaşığı kuru
üzüm
1 çorba kaşığı dolamalık
fıstık
3 çorba kaşığı tuzsuz yer fıstığı
1/2
portakal
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Yeşillikleri yıkayıp kurulayın. Soya filizinin üzerine
limon sıkın. Dolmalık
fıstıkları tavada kavurun. Pirinçleri tuzlu suda haşlayıp süzün, daha sonra üzerine diğer malzemeleri ve
zeytinyağını koyup harmanlayın. Portakalın suyunu sıkıp üzerine dökün. Fıstık, kuru
üzüm ve
portakal dilimleriyle servis yapın.