NOHUT SALATA
2 su bardağı haşlanmış
nohut
1 demet taze
soğan
300 gr.
kuzukulağı
1/2 demet maydanoz
100 gr.
peynir
2'şer çorba kaşığı
zeytinyağı ve hardal
1'er adet
domates ve salatalık
2 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
1 adet
limon
Temizlenmiş taze
soğanı, maydanozu,
kuzukulağını kıyın. Üzerine
nohut ve
zeytinyağı koyup karıştırın. Doğranmış
domates, salatalık ve
peyniri ekleyip karıştırın. Hardal, kişniş, kimyon ve
limon suyunu çırpın, salatanın üzerine döküp harmanlayın.