Zeytinyağlı Taze Fasulye
700 gram taze
fasulye
1 adet
soğan
1 çay bardağı
zeytinyağı
3 adet
domates
2 diş
sarımsak
1 adet kesme şeker
1,5 su bardağı su
Tuz
Taze
fasulyeleri yıkayıp çok ince bir şekilde doğrayıp tencereye alın. Bunun için pazarlarda kesme aparatları satılıyor bence alın çok kolay bir yöntem. Üstelik şekli de çok muntazam oluyor. Doğranmış
fasulyelerin üzerine rendelenmiş
soğanı koyup 2 dakika kavurun. Rendelenmiş
domatesleri de üzerine ekleyin ve
domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Sarımsak tuz,
zeytinyağı ve şekeri ekleyip kapağı kapalı olarak
fasulyeler pişinceye kadar 35-40 dakika pişirin. Az su koyarak pişirilebiliyor. Soğutup servis tabağına alın süsleyip servis yapın.