Süper Islak Kek
150 gram tereyağı
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
200 gram bitter
çikolata
3 çorba kaşığı
kakao
2,5 su bardağı un
100 gram erimiş bitter
çikolata
Üzeri için:
Dondurma ya da
kaymak
1 çay bardağı
süt
Eritilmiş yağı, şekeri 3 dakika çırpın. Sıvı yağla 1 su bardağı
sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. İçine
kakao, rendelenmiş
çikolata ekleyip karıştırın. Daha sonra bu karışımdan 1 su bardağı ayırın ve içine kabartma tozunu, unu ilave edip karıştırmaya devam edin. Kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Ayırdığınız kek harcına bir çay bardağı da
süt ekleyip fırından çıkan kekin üzerine dökün. Kekin soğumasını bekleyin, dilimleyip ikram edin.