Havuç mücveri
1 kilo
havuç
3 adet
yumurta
5 çorba kaşığı un
Bir miktar tuz
Kara
biber
Yoğurt
Önce
havuçlar iyice yıkanır. Üzerlerindeki kabuk kısmı temizlenerek rendelenir. Bu arada başka bir tarafta
yumurta, un ve tuz karıştırılarak hamur kıvamına getirilir. Bu karışıma
havuçlar da eklenerek yoğrulur. Bir tavada yağ kızdırılır. Hazırlanan karışım kaşıkka-şık kızgın yağda kızartılır. Üzerine
yoğurt da eklenerek servis yapılır.
ML® Havuç Mücveri (görsel)