Soğanlı Avokado Salatası
5 adet çeri
domates
1 adet kuru
soğan
2 çorba kaşığı dolam fıstığı
1 adet avokado
1
limon suyu
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1 demet
kuzukulağı
Sirke ya da hardal
Kuzukulağını çok iyi yıkayıp süzülmelerini sağlayın. Bu tip salatalar yaparken yaprakların kuru olması çok önemlidir. Daha sonra irice doğrayıp üzerine yarım ay şekline doğranmış
soğanları ekleyip karıştırın. Sosu için sirke,
limon ve
zeytinyağı iyice çırpın. Derin bir kabın içinde
domateslerle birlikte harmanlayın. Üzerine sosu dökün ve servis ta
baklarına aktarın. Avokadonun ortasından ikiye bölüp çekirdeğini çıkartın ve dilimleyip salatanın içine ekleyip servis tabağına aktarın. İsteyen
fıstıkları tavada kızartıp diğer malzemelerle birlikte salatanın üzerine ekleyebi