Salata Garnitürleri
Salata garnitürleri salataya son şeklini veren; güzelliğini, çekiciliğini tamamlayan süslerdir. Salatada renk ve şekil uyumunu garnitürü tamamlar. İyi bir salata için, malzemelerin birbirini bütünler nitelikte olması gerekir. Örneğin ka
bakla dereotu,
domatesle fesleğen,
cevizle
peynir birlikte kullanıldığında iyi sonuç verir.
Ayrıca parlak renkleri ile de salataların görünümünü güzelleştiren bazı salata garnitürleri;
Kereviz sapları
Yeşil
biber halkaları
Yuvarlak
havuç
Salatalık turşusu
Salatalık dilimleri
Halka
soğanlar
Dilimlenmiş
domates
Mısır
Yeşil
domatesler
Dolmalık
fıstık
Kokteyl
kirazı
Kiraz
domates
Peynir çeşitleri vb.
Özellikle meyve salataları ile sık olmasa da bazı salatalarda taze meyveler, baharatlı
elmalar,
şeftaliler, karpuz turşuları da garnitür olarak kullanılabilmektedir.
