Waldorf Salatası
2 adet orta boy
elma
1 adet-orta boy
kereviz
3
yemek kaşığı mayonez
1 adet
portakal
8 adet iç
ceviz
2 adet
kiraz domates
Tuz
Kara
biber
1
limon suyu
75 cl Fransız salata sosu veya kokteyl sos
Elma ve
kereviz soyulup rendelenir.
Kararmaması içim
limon suyu sıkılır.
Portakallar soyulup ince ince kesilir.
Mayonez bir kap içerisine konur.
Elma ve
kereviz rendesi ilave edilerek iyice karıştırılır.
Yeteri kadar tuz ve
biber ilave edilir.
Hazırlanan karışım salata kasesine konduktan sonra üzeri
portakal dilimleri,
ceviz ve
kiraz domates ile garnitürledir.
Sosu üzerine gezdirilerek servis edilir.
Not: Salatanın dekoratif görünmesi için Lollo rosso ve endivie yeşilliği,
havuç ile garnitürlenebilir.