Yaprak Sarma
200 gram asma yaprağı
400 gram kıyma
2 adet
soğan
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 çay bardağı
pirinç
2 adet kesme şeker
2 diş
sarımsak
Baharatlar
Üzeri için:
Sarımsaklı
yoğurt
Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Bir kabın içine alın. Üzerine ince kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Yıkanmış
pirinçleri, kıymayı ve şekeri de içine yerleştirip karıştırın. Bu karışıma baharatları ekleyip hazırlayın. 10 dakika kadar kaynatılıp suyu sıkılmış asma yapraklarının içlerine tıpkı sarma yapar gibi küçük küçük sarın. Tencereye dizin. Üzerine de çok az su ekleyip 25 dakika pişmeye bırakın. Servis tabağına alıp üzerine
sarımsaklı
yoğurtla sıcak olarak ikram edin.