Mısır Gevrekli Kurabiye
200 gr oda ısısında margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı nişasta
2
yemek kaşığı
yoğurt
1/2 su bardağı
ceviz
1/2 su bardağı kuru
üzüm
2
yemek kaşığı damla
çikolata
2 su bardağı
mısır gevreği
2 adet umurta
3 veya 4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1
yumurta beyazı kenara ayrılır. Kuru meyveler ve
mısır gevreği hariç, diğer malzemelerden hamur yoğrulur. Hamur yoğrulduktan sonra,
üzüm,
ceviz ve damla
çikolata ilave edilip, tekrar yoğrulur. Önce
yumurta beyazına, sonra
mısır gevreğine batırılıp şekil verilir.