Soğan Sarımsaklı Bulgur Pilavı
2 adet kuru
soğan
5 diş
sarımsak
1 çay bardağı ayçiçek yağı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 su bardağı su
Soğan ve
sarımsak doğranır, sıvıyağda pembeleştirilir. Üzerine su ve tuz ilave edilir, bir taşım kaynatılır. Sonra başka bir tencereye yıkanmış
bulgur konur. Üzerine süzgeçten
sarımsak soğanlı su geçirilir. Kapak kapatılır, 10 dakika pişirilir, ateşten alınır.