Lavaşta Köfte
4 adet ince lavaş ekmeği
600 gram kıyma
1 adet
soğan
Tuz, kara
biber, kekik, kimyon, köfte baharı
1 çay kaşığı
sarımsak tozu
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1
yumurta
Rendelenmiş
soğanı,
sarımsak tozunu ve baharatları bir kabın içinde karıştırın. Kıymayı,
yumurtayı
zeytinyağıyla güzelce yoğurun. Baharatları ekleyip bu harcı bir gece dinlendirin. Daha sonra elinizle ince köfteler hazırlayarak ızgarada ya da yağsız tavada pişirin. Ekmek koymadığımız için lavaşla
yemekte sakınca olmaz sanırım, diyet yapıyorsanız tabii. Köfteleri ısınmış lavaşa sarıp dürüm gibi ikram edin.