Rokfor Peyniri
Fransa'nın "Causes" bölgesinde üretilen bu
peynir "
peynirlerin kralı" olarak nitelendirilmektedir. Koyun
sütü ile üretilir. Çok nemli bir ortama sahip özel mağaralarda olgunlaştırılan Rokfor, süresini tamamlamaya yakın mavileşir. Güçlü ve zengin bir tadı vardır. Sofra
peyniri olarak kullanılmasının yanı sıra salata soslarında da çok iyi sonuç verir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 17.04.2024