Pınar Labneli Patates Topları
200 g Pınar Labne
4 adet orta boy
patates
1 adet orta boy
soğan
2
yemek kaşığı ince doğranmış maydonoz
1 çay kaşığı kara
biber
2
yemek kaşığı un ya da galeta unu (tepeleme)
1 kahve fincanı
zeytinyağı
4
yumurta
Tuz
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Soğanı rendeleyin. Geniş bir kase içinde Pınar Labne,
patates,
soğan, tuz, kara
biber,
yumurta,
zeytinyağı ve unu karıştırın. Elinizle top şeklini verin. (Daha rahat şekillendirmek için karışımı 1 saat buzdolabında bekletebilirsiniz). Teflon tavaya hafifçe
zeytinyağı
koyun ve ısıtın. Orta ateşte 3-4 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz.