Çikolata Soslu Cevizli Kek
4 adet
yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
125 gram tereyağı
1 su bardağı
süt
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
2 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 adet
havuç
1.5 su bardağı kıyılmış
ceviz
Sosu için:
1 su bardağı parça
çikolata
1 çay bardağı çiğ
krema
3 çorba kaşığı Hindistan
cevizi
Yumurtaları ve toz şekeri bir kabın içinde
krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağını da içine ekleyip karıştırmaya devam edin. Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave edip karıştırmaya devam edin. Rendelenmiş
çikolata ve kıyılmış
cevizi katılıp bu boza kıvamındaki karışımı yağlanmış kek kalıbının içine dökün. Tepsiyi 160 derecede 40 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine çiğ
krema ve
çikolatayı 3 dakika kadar pişirip üzerine dökün ve soğumaya bırakın. Üzerine Hindistan
cevizi serpip süsleyin.