Yufkalı Makarna Böreği
2 adet yufka
1 paket fırın makarna
2 su bardağı
süt
2
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram beyaz
peynir
Makarnaları 15 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün. Üzerine tereyağını ekleyip karıştırın. Diğer taraftan da
sütü
yumurtayla çırpın. Makarnaların içine azilmiş
peynirleri ekleyip karıştırın. Fırın tepsisini yağlayıp iki yufkayı içine yayın ve makarnayı içine boşaltın. Üzerine de
sütlü
yumurtalı karışımı dökün, kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıp 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Üzeri iyice kızarıncaya kadar pişmeye bırakın. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın.