Sütlü Biber Çorbası
2 adet kırmızı
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 litre
süt
1 adet
yumurta
2 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Biberlerin tohumları alınır, bir kaç parçaya kesilir, tereyağında yumuşayana kadar kavrulur, blenderden geçirilir. Süt,
yumurta ve un iyice karıştırılır. Biberin üzerine dökülür, tuz eklenir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.