LAHANALI KISIR
1 adet küçük lahana
1.5 su bardağı ince
bulgur
3 çorba kaşığı
domates salçası
1 çorba kaşığı
biber salçası
5 dal taze
soğan
2 çorba kaşığı pul
biber
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
2
limon suyu
3 çorba kaşığı nar ekşisi
Tuz, pul
biber
Bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyerek şişmesini bekleyin. İnce kıyılmış
soğanı ve lahanayı tuzla ovalayıp suyunu sıkın. Bulguru,
salçaları, lahanayı ve
soğanı karıştırın. Üzerine kıyılmış maydanoz, pul
biber,
zeytinyağı, nar ekşisi ve
limon suyunu ekleyip karıştırın.