KOLAY ELMALI TART (hazır yufka)
4 adet büyük boy
elma
1 çorba kaşığı tereyağı
1/2
limonun suyu
1 çorba kaşığı kuş
üzümü
3 kaşık toz şeker
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
4 adet yufka
Tereyağını eritin, üzerine kabukları soyulup küp doğranmış veya rendelenmiş
elma,
limon suyu, kuş
üzümü, toz şeker,
ceviz ve tarçını ekleyerek iki-üç dakika soteleyin. İki adet yufkayı üst üste
koyun, dört adet üçgen kesin. Elmalı harcı üçgen yufkaların üzerine pay edin ve kalın sigara böreği sarar gibi sarın. Uç kısmını su ile ıslatarak yapıştırın ve önlü arkalı kızartın. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.