Köri Soslu Tavuk
500 gram
tavuk kuşbaşı
1 çorba kaşığı köri
2 adet sivri
biber
1 su bardağı arpacık
soğan
4 diş
sarımsak
Tuz, kara
biber, kekik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
6 yaprak
kuzukulağı
6-7 dilim kızarmış lavaş ekmeği
Sarımsakları ve arpacık
soğanları bir miktar
zeytinyağı ile 5 dakika kavurun. Tavuk etlerini küçük parçalara ayırtıp içlerine atın. Köriyi de aynı anda atın ve 15 dakika birlikte kavurun. İçine sivri
biberleri de doğrayın. Son anda içine
sütü ekleyip 5 dakika daha pişirip, yanında salata ve kızarmış lavaş ekmekle sıcakken ikram edin.
Fotoğraf "Doctor" tarafından gönderildi. 10.03.2022