Kıymalı Otlu Ekmek
1 demet taze
soğan
Yarım demet maydanoz
2 çorba kaşığı tereyağı
1 demet maydanoz
6 adet
pazı yaprağı
150 gram beyaz
peynir
1
yumurta
Hamuru için:
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1-1.5 su bardağı kadar
süt
Pazı yapraklarını ve diğer tüm yeşillikleri yıkayıp ince kıyın. Rendelenmiş
peynirle karıştırın. İçine de
yumurtayı kırıp iç harcını hazırlayın. Hamuru için gerekli malzemeleri bir kabın içinde yoğurup bezelere ayırın. Daha sonra ince bir şekilde açıp üzerine az miktarda iç harcı yerleştirip katlayın. Yağsız tavada iki yüzünü de 5 dakika pişirip servis ta
baklarına dizin. Üzerine tereyağı sürüp sıcak ikram edin.