Enginarlı Pilav
2 su bardağı
pirinç
4 adet
enginar
1 adet
soğan
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
havuç
4 dal dereotu
2 çorba kaşığı kuş
üzümü
2 adet kesmeşeker
3 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
Zeytinyağı, iri doğranmış
enginar, jülyen doğranmış
havuç, kıyılmış dereotu, kesmeşeker, kuş
üzümü, tuz ve suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Su kaynayınca yıkanıp suyu süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç suyunu çekinceye kadar pişirin. Biraz demlendirip servis yapın.
Fotoğraf "memiş" tarafından gönderildi. 24.07.2015