Fırında Yumurtalı Domates Dolması
6 adet orta boy
domates
6 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı
zeytinyağı
Domatesler arkadan kesilir. Bir kaşık yardımıyla içi boşaltılır. Ters çevirerek 10 dakika pekletilir. Sonra bir fırın kabına dizilir. İçlerine
zeytinyağı, bırakılır. Tuz ve kara
biber serpilir. Her birinin içine 1'er
yumurta kırılır. Kesilen kısımlar üzerlerine kapatılır. Önceden ısıtılmış, 180 derece fırına verilir. Yumurtalar arzu edilen kıvama gelene kadar pişirilir.