Sebze Çorbası
1 adet
kabak
1
patates
1 adet kırmızı
biber
1 çay bardağı
bezelye
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı tarhana
2 diş
sarımsak
6 su bardağı su
6 adet
mantar
1 adet
havuç
Tencereye tereyağını, doğranmış
mantarları, küp kesilmiş
kabak, kırmızı dolmalık
biber,
havuç,
patates ve sarımsağı alıp 5 dakika kadar kavurun. Tarhanayı suyun içinde karıştırıp sebzelerin üzerine ekleyin. Bezelyeyi de çorbanın içine ilave edin ve suyunu ekleyin. Daha sonra 20 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ocaktan alıp ince bir şekilde kıyılmış maydanozu da servis yaparken çorbanın üzerine paylaştırın.