Kabak Çanağında Ispanak Çorbası
1 kilo
ıspanak
1 adet
soğan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
5 su bardağı su
1 su bardağı
süt ya da çiğ
krema
1 tatlı kaşığı muskat rendesi
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tencereye doğranmış
soğanı, suyu, tereyağını koyup kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. İçine ince doğranmış
ıspanak yapraklarını, suyunu ilave edip 20 dakika kadar pişirip robottan geçirin. Malzemelerin iyice ezilmesi gerekiyor. Daha sonra içine baharatları, unu,
sütü ekleyip, 5 dakika daha kaynatıp, oyulmuş minik bal ka
baklarının içine doldurun. Sıcak olarak servis yapın.