Menekşe Kanepesi
1 adet kuru
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 dilim beyaz
peynir
1 çorba kaşığı
salça
1 avuç
ceviz
1 çay kaşığı tuz
Tost ekmeği
Soğan çok ince doğranır ve
zeytinyağında çevrilir. Salça eklenir, tuz serpilir. Ateşten alınır. Biraz soğuyunca ezilmiş
peynir ve dövülmüş
ceviz katılır. İyice karıştırdıktan sonra ekmek dilimlerine sürülür.