Tavuk Göğüsü Dolması
1 adet
tavuk göğsü
2 çorba kaşığı sıvıyağ
250 gram
ıspanak
1 adet
soğan
10 adet
mantar
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı
krema
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı
salça
1 kahve fincanı un
Tavuk göğsünü ikiye bölün. Geniş kısımlarını ortadan kesmeden açın. Ispanağı temizleyin. Soğan ve
mantarı kıyın. Sıvıyağda unu kavurun. Sebzeleri ekleyin. Tuz ve
biber ilave din. Sonra malzemeyi
krema pompasına
koyun. Açılan yerden
tavuk etini doldurun. Üzerine
salça sürün. Folyoya sarın. Tepsiye alın. Üzerine 1 kahve fincanı su ekleyin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında et iyice yumuşayana kadar pişirin.