Porsiyon Pide
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı
yoğurt
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Çörekotu
Yaş maya, şeker ve su iyice karıştırılır. Yoğurt, tuz ve orta sertlikte bir kıvam alana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Sonra
limon kadar parçalara ayrılır. Çay tabağından biraz büyük açılır. Fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine parmak uçlarıyla biraz bastırılır. Çırpılmış
yumurta sürülür. Çörekotu serpilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.