Fritata
Malzemeler:
6 adet
yumurta
2 adet
sosis
4 dilim
salam
1 tutam kekik
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çorba kaşığı ketçap
1/2 tatlı kaşığı kara
biber
1/2 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Yumurtalar derin bir kaba kırılır, Köpürene kadar çırpılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında sulu kalacak şekilde yarım pişirilir. Fırından çıkarılır, üzerine ketçap ve sıvıyağ karışımı gezdirilir. Sonra dilimlenmiş
sosis ve
salam yerleştirilir. En son kekik, kara
biber ve tuz serpilir. Terrar fırına verilir, 185 derecede kurutmadan pişirilir.