PASTA ROYAL
6
yumurta
6 fincan pudra şekeri (240 g)
3 fincan
pirinç unu (150 g)
2 fincan
kakao (40 g)
1 paket kabartma tozu
Krema
250 gram
süt
125 gram margarin
5
yemek kaşığı pudra şekeri
1
yemek kaşığı un
1 paket şekerli vanilin
Kekin yapılışı: Yumurtaların sarıları ve beyazları ayrılır, beyazlarına bir tutam tuz ilave edilerek iyice çırpılıp kar haline getirilir. Sarıları pudra şekeri ile çırpılıp,
pirinç unu,
kakao ve kabartma tozu ile karıştırıldıktan sonra kar halindeki
yumurta beyazları da ilave edilip tekrar çırpılıp yağlanmış kek kalıbına konarak orta hararetteki fırında (150° C) 45-60 dakika pişirilip, kalıptan çıkarılır.
Kremanın yapılışı: 250 gram
süt ve 1
yemek kaşığı un ile şekersiz muhallebi pişirilip karıştırarak soğumaya bırakılır. Ayrı bir kapta margarin ve pudra şekeri vanilya ilave edilerek, beyazlaşıncaya kadar çırpılır ve soğutulan muhallebiye karıştırılarak kekin üzeri kaplanır, istenirse üzerine
kakaolu
hindistan
cevizi ve rendelenmiş
çikolata ilave edilir.
ML® Royal Kek için tıklayın
ML® Royal Kek (görsel)