Somon Sosu
1 çorba kaşığı tereyağ içerisinde 1 küçük ve macedoine doğranmış kuru
soğan pembeleştirilir. 1 çay kaşığı kapari, kabuğu soyulmuş ve ince doğranmış bir
domates le biraz daha pişirilip ateştin alınır ve 1 tatlı kaşığı
limon suyu eklenir.
Not: Özellikle ızgara yapılmış Somon balığına çok yakışan bir sostur.