Karışık Salata
1 adet kırmızı
soğan
1 adet marul
1 demet maydanoz
100 gram beyaz
peynir
1 adet
limon
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet turp
2 adet
havuç
2 çorba kaşığı sirke
Tüm yeşillikleri bol suda yıkayın. Salata yaparken lezzetli olabilmesi için en önemli kural yeşilliklerin kuru olmasıdır. Bunun için suyunun iyice süzülmesi önemlidir. Havuçları uzun dilimler halinde kesin. Soğanları halka halka doğrayın, beyaz
peynirleri küp doğrayın. Bir kâsenin içinde de yeşillikleri karıştırın. Üzerine
zeytinyağı ve
limon suyu gezdirip servis tabağına alın. Beyaz
peyniri,
zeytinleri, halka şeklinde
soğanı üzerine yerleştirip servis tabağını hazırlayın. Son olarak sirke de ekleyip bekletmeden servis yapın.