Çikolatalı Çilekler
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2007
Çilekleri yıkayınız.
Sularını süzdürerek kurumalarını sağlayınız.
Kuvertürü rendeleyiniz.
Rendelediğiniz
çikolataları benmari usulüyle eritiniz.
Çilekleri erittiğiniz kuvertüre batırıp çıkartınız.
Yağlı kâğıt veya alüminyum folyo üzerine yerleştirerek donmalarını bekleyiniz.
Çilekleri tamamen kuvertüre batırabileceğiniz gibi, yarısını da batırabilirsiniz.
Çikolataya batırdığınız
çilekleri tek başına servis edebileceğiniz gibi, pasta süslemelerinde de kullanabilirsiniz.
Not: Genellikle meyveli
çikolatalar uzun süre saklanmazlar.