Zeytinyağlı Burgu Hamur
1 adet yaş hamur (fırından)
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Yaş hamura
yumurta, pul
biber, kara
biber eklenir ve yoğrulur. 10 dakika dinlendirilir. Sonra yarım
limon kadar parçalar alınır. Önce 1 karış boyunda çubuk yapılır, sonra ortadan ikiye katlanır ve burgu şekli verilir. Burgular
zeytinyağında kızartılır.