Yoğurtlu Sarımsaklı Karışık Salata
2 adet
havuç
1 demet taze
soğan
1 demet
ıspanak yaprağı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
5 diş
sarımsak
1.5 su bardağı
yoğurt
Havuçları rendeleyin. Ispanak yapraklarını ince ince kıyın. Taze
soğanı, maydanozu ve naneyi de çok ince kıyın. Yoğurdu bir kapta çırpın ve ezilmiş
sarımsakları ekleyip karıştırın. Yeşillikleri ve rendelenmiş
havuçları ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine
zeytinyağı ve
limon sıkıp ikram edin.