Kuruluk Kavurması
350 gr
biber kurusu
250 gr
patlıcan kurusu
250 gr
fasulye kurusu
3 adet
soğan
1,5 kaşık
salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 fiske kara
biber
1 fiske tuz
5 6 diş sarmısak
1 kase
yoğurt
İlk önce bütün kuruları haşlıyalım sonra
soğanları doğrayıp sıvı yağı ekleyip üstüne
salça ve tuz kara
biber ekleyip kavuralım üstüne haşlayıp süzdüğümüz kuruları ekleyip karıştıralım 10 dak bu şekil pişirelim özleşsin afiyet olsun servis yaparken üstüne sarmısaklı
yoğurt dökelim