Kolay Dondurmalı Sandviç Kurabiye
125 gr margarin
1 adet
yumurta
3/4 su bardağı toz şeker
3/4 su bardağı damla
çikolata
1 su bardağı un
1 kahve fincanı
kakao
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Margarin ile toz şekeri mikserle çırpın. Daha sonra
yumurta ekleyip tekrar çırpın. Üzerine un,
kakao, karbonat
tuz ve damla
çikolata ilave edip karıştırın. Kurabiye hamurunu yaklaşık 15 dakika buzdolabında bekletin.
Daha sonra önceden ısıtılmış olan 170 derecelik fırında pişirin. Pişen kurabiyelerin arasına
çilek ve dondurma koyup kurabiye ile kapatıp servis edin.