Susamlı Çıtır Kurabiye
1 paket margarin
1 fincan sıvı yağ
3 kaşık sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket susam
1 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
Margarin, sirke
yumurta akı sıvı yağ tuz şeker
krema kıvamına gelene kadar karıştırılır un kabartma tozu mahlep elenerek sıvı karışıma eklenir yumuşak ele yapışmayan bir hamur yuğurulur küçük parçalar alınıp şekil verilir üzerine
yumurta sarısı sürülür susama batırılır yağlanmış tepsiye dizilir fırında 180 derecede kızarana kadar pişirilir.