Kolay Salyangoz Çörek
1 adet fırından yaş hamur
1 adet
yumurta beyazı
1 çay bardağı
zeytinyağı
İçi İçin:
200 gr püre haşhaş
1 çay bardağu
zeytinyağı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Ekmek hamuruna
yumurta beyazı eklenir, yoğrulur. Haşhaş ve yağ iyice karıştırılır. Eller yağlanarak
portakal kadar hamur alınır. Eller yağlanarak parmak uçlarıyla servis tabağı kadar açılır. Yüzeyine haşhaş yayılır. Rulo yapılır. Rulo çekerek uzatılır. Sonra 1 karış boyunda kesilir. Kesilen parçalar kendi etrafında sarılır. Malzeme bitene kadar işlem tekrarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.