Kaşarlı Köfte
500 gr. kıyma
1
soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
50 gr. kaşar
peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı
biber salçası
6 dilim ekmek
Tuz, kara
biber
Kıymayı, rendelenmiş
soğanı, baharatları ve şekeri birlikte yoğurun. Dilediğiniz şekilde köfteler hazırlayıp kızartın. Rendelenmiş
domates,
salça ve ezilmiş
sarımsakları pişirin. Ekmek dilimlerini sosa batırıp ıslatın. Ekmekleri bir tepsiye dizip üzerine köfteleri yerleştirin. Üzerine kaşar
peyniri rendesini serpin. 180 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.