Sucuklu Patates
4- 5 adet
patates
biraz
sucuk
1
yemek kaşığı
salça
2 adet
soğan
2
yemek kaşığı sıvıyağ
biraz tuz, kırmızı pul
biber
Yağı tencereye alalım doğranmış
soğanları ekleyerek kavuralım. Sonra hafifçe sulandırılmış
salçayı ekleyip bunu da kavuralım. Bu arada
patatesleri arzuya göre doğrayıp ilave edelim yarım su bardağı kadar da su koyarak ocağın altını da kısarak biraz pişirelim. Hiç su kalmayıp
patatesler de biraz yumuşar gibi olduğunda arzuya göre doğranmış
sucuklarımızı ilave edelim. Tuzunu ve baharatını ekleyelim. 1- 2 dk kadar kavurup, üzerini birazcık geçecek kadar kaynar su koyarak pişirmey devam edelim. yaklaşık 10 dk kadar sonra suyunu da kontrol ederek ocağı kapatalım.