Sebzeli Pizza
2.5 su bardağı un
1 çorba kaşığı kuru maya
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1
yumurta
Üzeri için:
5 adet
mantar
Sivri
biber
2 adet
domates
4 yaprak fesleğen
2 tatlı kaşığı
salça
2 çorba kaşığı
süt
Derin bir kabın içinde maya ve ılık suyu karıştırın. Üzerine unu, şekeri ve tuzu ekleyip
yumurtayı kırın, yumuşak bir hamur yoğurun. Bu karışımı kabarması için yarım saat bekletin. Kuşkonmazları da ince ince kıyın. 4 dakika kadar suda haşlayıp süzün. Hamuru kabarınca unlanmış tezgâhta incecik hamurlar yapıp, ortasını hafifçe açıp tepsiye yerleştirin. Üzerine
salça ve
sütü karıştırıp sürün. Mantarları, sivri
biberleri,
domatesleri dizip 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirip sıcak sıcak servis yapın. Hamur açmak istemeyenler yuvarlak lavaşı kullanabilirsiniz.