Patatesli Omlet
200 gr Patates
4 adet Yumurta
3
yemek kaşığı margarin
1 kaşık tuz
1/3 kaşık kara
biber
1/3 kaşık isot (pul
biber)
Patateslerin kabukları soyularak önce ince dilimlere bölünecek ondan sonra küp küp haline getirilecek şekilde doğranacak. Daha sonra kızartma tavamız yada tenceremize yağ koyularak yağ kızdırılır ve yağ kızdıktan sonra
patatesler yağa atılarak çok azda tuz dökülere kızartılır. Daha sonra
patateslerin piştiği görülünce ( çok kırmızı olmasın çünkü daha tavadada kızaracak )
patatesler tavadan ayrı bir kaba alınır. 4
yumurta bir kapta çok az tuz,kara
biber ve isot (ya da pul
biber) dökülerek çırpılır, Ayrı bir tavaya çok az yağ dökülerek tavanın kızmasının ardından
patatesler tavaya alınır ve çok az kızartıldıktan sonra çırpılan
yumurta patatesin üzerine dökülerek pişirilir eğer yapabiliyorsanız tavada bir yüzü pişen omletiniz piştiğinde diğer yüzünü de çevirin , o zaman görselde olduğu gibi iki yüzü de nar gibi kızarır.