Lahana Sarması
1 küçük boy beyaz lahana
2 adet
soğan
200 gram kıyma
2 çay bardağı
bulgur ya da
pirinç
1 çorba kaşığı
salça
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
2 diş
sarımsak
Baharatlar
Limon suyu
Soğanı ince bir şekilde rendeleyin. Bir kabın içine alın. Üzerine ince
pirinç ya da
bulguru, kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Kıyma,
salça ve sarımsağı da içine katıp karıştırın. Bu karışıma baharatları ekleyin. 10 dakika kadar kaynatılıp suyu sıkılmış lahana yapraklarının içlerine tıpkı sarma yapar gibi küçük küçük sarın. Tepsiye dizin. Üzerine de çok az su ekleyip 35 dakika pişmeye bırakın. Servis tabağına alıp, üzerine
sarımsaklı
yoğurt döküp sıcak olarak ikram edin.